Receta de Niños envueltos de carne

Receta de Niños envueltos de carne
5 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparar un bol con la mezcla de la mitad de la leche con el pan rallado y los condimentos. Puedes usar migas de pan del día anterior en vez de pan rallado.

2

Salpimienta los bistec de ternera forma unos rollos. Para ello, coloca una porción del preparado anterior de pan y enrollan apretando y sujetando con unos palillos de madera.

3

Pasa cada uno de los rollos de carne por huevo batido y harina para hacer un rebozado. Fríe en una sartén grande con el aceite hasta que estén dorados por todos los lados.

4

Cuando ya estén dorados, agrega el resto de la leche a la sartén y cocina a fuego lento por unos 15-20 minutos dando vueltas a cada uno a mitad del tiempo. La leche debe cubrir los rollos, añade más si es necesario, y debe reducir hasta formar una salsa con los juegos que suelta la carne.

5

Sirve los niños envueltos de carne acompañando con arroz hortelano y unas tajadas de plátano.

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