Para empezar a realizar nuestra receta de noodles con pollo y verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
En una olla adicionar agua, llevar a fuego medio hasta que hierva agregar nuestros espárragos y habichuelas para cocinar.Cocinar durante unos 5 a 7 minutos aproximadamente con una pizca de sal. Retirar y reservar nuestras verduras.
Cocinar nuestros noodles en agua hirviendo hasta que estén en el punto de cocción deseado.Reservar nuestros noodles.
En un sartén grande, llevar a fuego medio y agregar una cucharada de aceite de oliva o girasol (el de su preferencia para cocinar) una vez este caliente adicionar nuestra cebolla morada y sofreír.
Adicionar nuestros champiñones en laminas y los zuchinnis.Agregar sal, pimienta y pasta de ajo al gusto.Sofreír durante unos 4 minutos a fuego medio.
Adicionar nuestros espárragos y habichuelinas cortadas en la mitad y revolver con nuestras verduras ya sofreídas para la elaboración de nuestros noodles de pollo y verduras.Una vez sofreídas retirar del fuego las verduras y reservar.
En el mismo sartén donde sofreímos nuestras verduras sofreír los cubos de pollo con sal y pimienta al gusto.
Una vez sofreidos los cubos de pollo agregar los noodles, sal y pimienta.Revolver bien hasta distribuir los ingredientes.
Agregar nuestras verduras que teníamos reservadas y mezclar bien con la pasta y el pollo.Apagar el fuego y adicionar nuestro cilantro finamente picado encima.Revolver bien.
Servir nuestros noodles con pollo y verduras decorando con cebollin o cebolleta encima.Si deseas mas recetas de pollo o pasta y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
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