Receta de Ñoquis de zanahoria
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Ñoquis de zanahoria:
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Cómo hacer Ñoquis de zanahoria:
1
Hervir las zanahorias para hacer puré con ellas.
2
Mezclar todos los ingredientes, incluyendo el puré, con una espátula y luego amasar con las manos hasta obtener una masa suave.
3
Se cubre con un plástico enharinado y se deja en la nevera.
4
Luego de estar refrigerada, se corta en trozos del tamaño de una naranja.
5
Se estira en forma de tiras largas bien finas y cortar dicha tira en trozos pequeños.
6
Poner agua a hervir.
7
Echar los ñoquis y cuando suban a la superficie estarán hechos.
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