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Receta de Ostras Mornay en mantequilla

30 noviembre 2014
Receta de Ostras Mornay en mantequilla
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego moderado, añadir el cebollino y remover durante un minuto.

2

Añadir la harina y remover a fuego lento durante 1 minuto. Añadir la leche poco a poco removiendo hasta conseguir que la salsa hierva y espese.

3

Bajar el fuego y cocer durante otro minuto removiendo. Sacar del fuego y añadir el queso rallado.

4

Verter la salsa sobre las ostras y espolvorear con el pan rallado. Cocer las ostras bajo el grill a fuego fuerte durante 2 minutos.

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