Compartir

Receta de Paella con carne de caza al brandy

Receta de Paella con carne de caza al brandy
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Paella de pollo y setas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

CORTARLOS EN TROZOS PEQUEÑOS ESCALDAR LA PERDIZ Y EL CONEJO EN AGUA HIRVIENDO DURANTE 3 MIN.

2

ESCURRIRLO Y TIRAR EL AGUA.

3

CORTAR LA SEPIA A DADOS.

4

PELAR Y PICAR LOS TOMATES,LOS AJOS, TROCEAR EL PIMIENTO Y EL PEREJIL.

5

PONER LA PAELLA AL FUEGO CON UNA TACITA DE ACEITE.

6

CUANDO EL ACEITE ESTA CALIENTE,AÑADIR LA CARNE Y A LOS 5MIN.

7

AÑADIR LA SEPIA Y EL PIMIENTO,EL PEREJIL , LOS AJOS , SALPIMENTAR Y AÑADIR 1/2 GUINDILLA Y LA COPA DE BRANDY.

8

CUANDO LA CARNE ESTE BIEN DORADA, AÑADIR EL TOMATE E IR REMOVIENDO HASTA QUE QUEDE BIEN HECHO.

9

AÑADIR 3 LITROS DE AGUA Y DEJARLO COCER A FUEGO FUERTE HASTA QUE EL CALDO TENGA EL SABOR DESEADO COMO MINIMO MEDIA HORA.

10

AÑADIR EL ARROZ Y DEJARLO COCER UNOS 14 MINT.

11

HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.

12

PARAR EL FUEGO Y DEJAR REPOSAR 3MIN.

13

BON PROFIT.

14

SI EL ARROZ QUEDARA DEMASIADO SECO ANTES DE COCERSE, AÑADIR AGUA HIRVIENDO CON SAL.

15

Nivel de dificultad : 4 Tiempo de preparación: 1 min Tiempo de cocción : 1

Si te ha gustado la receta de Paella con carne de caza al brandy, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Paellas.

Sube la foto de tu Receta de Paella con carne de caza al brandy

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Paella con carne de caza al brandy

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
beatriz
me parece muy buena receta la preparare para mi aniversario de matrimonio.sera algo diferente para mis amigos,espero tener éxitoacepto sugerencias. agradecida Beatriz

Receta de Paella con carne de caza al brandy
Receta de Paella con carne de caza al brandy

Volver arriba