Receta de Paletilla rellena

Receta de Paletilla rellena
Dificultad media
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparamos todos los ingredientes, y precalentamos el horno a ciento ochenta grados.

2

Deshuesamos la paletilla.

3

Salpimentamos.

4

Batimos los huevos y hacemos una tortilla con las ciruelas, procurando hacerla del tamaño de la paletilla ,para que la cubra bien.

5

Una vez hecha la tortilla, la ponemos encima de la paletilla y enrollamos.

6

Cortamos en dos (opcional), atamos con una maya, la ponemos en una bandeja para horno, le echamos aceite por encima e introducimos en el horno.

7

Cuando se haya dorado por una lado le damos la vuelta para que se dore el otro lado.

8

Una vez se ha dorado por los dos lados, le añadimos las patatas, la cebolla y horneamos durante veinte minutos mas bajando la temperatura a ciento cincuenta grados.

9

Pasados los veinte minutos sacamos y comprobamos que esté hecho, si es así, sacamos y servimos.

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