Receta de Palmeras
Espolvorea azúcar glas al gusto sobre una superficie plana y coloca encima la pasta de hojaldre.
Espolvorea más azúcar y estira la placa de hojaldre con el rodillo.
Unta el hojaldre con agua, ayudándote de una brocha. Enrolla la masa desde los dos bordes hasta la mitad, de tal forma que obtengas dos rollos de hojaldre.
Con un cuchillo bien afilado corta en lonchas los dos rollos de hojaldre a la vez, de esta forma irás obteniendo las palmeras.
Colócalas sobre una placa de papel antiadherente, dejando suficiente espacio entre ellas.
La mitad las espolvoreas con azúcar y la otra mitad con mermelada.
Si son grandes úntalas a media cocción.
Hornéalas a 180 grados durante 10 minutos.
Listas para llevar a la mesa.
También puedes untarlas con chocolate de cobertura.
La decoración final de las palmeras con cobertura de chocolate se hará cubriendo las palmeras con la cobertura y al instante enfriar unos minutos para que así cojan consistencia y queden perfectas.
Para 4 personas.
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