No te pierdas esta receta de palmeritas de hojaldre con chocolate blanco que Juditer ha compartido en la app de RecetasGratis si quieres probar un dulce que te sirve tanto para desayunar, como para merendar o de postre incluso. ¡Sigue el paso a paso y en 30 minutos lo tendrás listo!
Extendemos la lámina de hojaldre, le ponemos abundante azúcar por encima y doblamos de un lado a la mitad y del otro lado a la otra mitad, volvemos a extender azúcar en abundancia y hacemos otra vez la misma operación de un lado a la mitad y del otro lado a la otra mitad, y extendemos otra vez azúcar.
Ahora juntaremos los dos lados haciendo que quede como un rollo y pasaremos un poco el rodillo por encima.
Y comenzamos a cortar a trozos más o menos como se ve en la foto y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Ponemos las palmeras de hojaldre en el horno precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Luego las sacamos y las dejamos enfriar.
Mientras tanto haremos la cobertura de chocolate blanco para palmeras de hojaldre al baño María con la cucharada de postre de mantequilla.
Una hecha la cobertura para las palmeras de chocolate blanco la dejamos templar.
Pondremos las puntas de las palmeritas bañadas en chocolate y las dejaremos que se enfríen para que se ponga duro.
Una vez se haya endurecido, ya puedes degustar las palmeritas de hojaldre con chocolate blanco. De la misma forma, también puedes preparar unos croissants de hojaldre con chocolate blanco casi con los mismos ingredientes pero doblando la lámina de otra manera. ¡Anímate!
Si te ha gustado la receta de Palmeritas de hojaldre con chocolate blanco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojaldre dulce.