Compartir

Receta de Palomas a la cazuela

Receta de Palomas a la cazuela
Ingredientes:
También te puede interesar: Palomas a la cazadora
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Maceramos en vino tinto las palomas desplumadas, enteras y limpias, junto con una cebolla y un ajo durante 3 ó 4 días.Transcurrios los días las sacamos del marinado, escurrimos y secamos con un paño y las rehogamos a fuego lento.Añadimos las 2 cebollas y la zanahoria cortadas en rodajas media hora después.Una vez blandas la verduras, añadimos parte del vino de la maceración, el vinagre y el caldo de caza hasta que las cubra.Cocemos a fuego lento hasta que la carne esté tierna.Las sacamos, las partimos por la mitad y las colocamos en otra cazuela.Pasamos la salsa por la batidora y después por el colador fino.Cubrimos las palomas con esta salsa bien caliente y adornamos con pan frito.

Si te ha gustado la receta de Palomas a la cazuela, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Paloma.

Sube la foto de tu Receta de Palomas a la cazuela

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Palomas a la cazuela

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Palomas a la cazuela
Receta de Palomas a la cazuela

Volver arriba