Receta de Palomas con chilorio al vapor

Receta de Palomas con chilorio al vapor
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Palomas con chilorio al vapor:
1

Lavar bien las palomas. Marinar las palomas con la salsa china pimenta y sal durante una hora.

2

Hacer una salsa picada con los tomates, cebolla y chiles.

3

Cortar 4 pedazos de papel aluminio.

4

Acomodar 2 palomas juntas en cada papel, a cada paloma untar una poquita de mantequilla.

5

Rellenarla con una porciòn de chilorio y una cucharada sopera de salsa picada.

6

Envolver las palomas con el papel aluminio a manera de tamal.

7

Colocar una olla con poquita agua y colocar los "tamales" de las palomas.

8

Cocer a fuego medio por 3 horas. Se puede acompañar con arroz blanco.

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