Receta de Pan de Gluten

Receta de Pan de Gluten
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclar las harinas junto con la sal.

2

Incorporar la levadura disuelta en agua y el aceite.

3

Trabajar la masa con la mano abierta para airearla hasta formar una masa sedosa.

4

Dejar leudar el bollo en un lugar tibio y tapado , durante 30 minutos.

5

Amasar nuevamente y con las manos humedecidas formar panes de tamaño mediano, pintarlos con salsa de soja.

6

Colocarlos en placas previamente aceitadas.

7

Cubrirlos con un paño y dejarlos descansar durante 30 minutos más.

8

Hornear a temperatura baja durante 10' y luego subir la temperatura del horno para terminar de dorarlos.

9

Dejar enfriar sobre rejilla.

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