Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Pan de pasas:
1
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Batir los huevos en una ensaladera. Añadir la leche y la mantequilla derretida.
2
Incorporar la mezcla de la harina. Amasar unos 5 minutos. Añadir las pasas y volver a amasar.
3
Engrasar un molde, espolvorearlo con harina y poner la masa dentro.
4
Dejar fermentar una hora y hornearlo a 160º C. durante 20 minutos.
5
Subir la temperatura a 190º C. y cocer otros 20 minutos. Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.
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