Ingredientes:
Cómo hacer Pan de San Antonio:
1
Amasar todos los ingredientes. Cuando la masa está a punto, se forman bollos o piezas en forma de hogazas.
2
Se cuecen al horno después de pintarlos con huevo y espolvorearlos con azúcar por encima.
3
Estos panecillos u hogazas los llevan a bendecir el día de San Antonio (17 de enero).
4
Lo mismo que suele hacerse con los animales, y después se reparten entre los familiares o los asistentes a la romería.
5
En algunas comarcas es tradicional dar estos panecillos bendecidos a los animales domésticos para que el Santo los proteja contra las enfermedades que pudieran contraer.
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