Pancakes, tortitas, panquecas... dales el nombre que prefieras, pero sin duda esta es una receta que debes saber preparar. Los pancakes de plátano son un desayuno sano, deliciosos y muy nutritivo, así que no pierdas tiempo, consigue los ingredientes y ponte manos a la obra con esta receta fácil de RecetasGratis.net.
Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
Pelar el plátano y colocarlo en la licuadora en trozos junto con la leche.
Agregar la avena y la linaza.
Agregar el huevo, la canela en polvo y el polvo de hornear. Licuar todo junto hasta que se integren los ingredientes de nuestros pancakes.
En un sarten bien caliente, con un poco de mantequilla, cocinamos una porción de mezcla tapada durante 3 minutos. Deben empezarse a ver burbujas como se ve en la foto.
Pasados los 3 minutos le damos la vuelta. Cocinamos 3 minutos más hasta que esté dorado.
Servir los pancakes de plátano y degustar con jarabe de Maple y fruta fresca. Y si te gusta los pancakes para desayunar aquí tienes otras recetas que te pueden gustar:
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