Prealistar los ingredientes.
En un bowl rallar los quesos y mezclarlos.
Adicionar el huevo y amasar con la ayuda de la mano o con una cuchara.
Adicionar el bicarbonato de sodio y agua poco a poco lo ideal es que no quede muy liquida, la masa debe verse como lo indica la foto.
Realizar tiras gruesas con la masa y llevarlas a una lata para horno, se deben poner no muy cerca ya que nuestros pandeyucas crecen bastante.Podemos darle la forma que se quiera.
Llevar al horno a una temperatura de 300 grados centígrados aproximadamente evitado abrir el horno ( trate de realizar la foto lo mejor posible mostrando el procedimiento cuando se horneaban).Una vez crezcan los pandeyucas y esten dorados por fuera retirar del fuego y reservar.
Servir y disfrutar calientes en cualquier hora del dia, ideales para el desayuno o una merienda en la tarde.
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