En una cacerola se agrega aceite, luego se dora un poquito el pollo con sazonador y sal al gusto.
Aparte se hace la salsa. Para ello, se pone el la licuadora tomate, cebolla, ajo, chile y la hoja de laurel, también se añade un cubito de pollo y se procesa todo junto hasta que esté bien triturado.
Se le agrega esta salsa al pollo y se deja que se cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Por otro lado, prepara las legumbres que deben estar bien lavadas. El repollo se corta en rebanaditas, y para que les queda bien, se sofríe ligeramente en margarina.
Para armar el pan, se abre y se unta con mayonesa. Se pone tomate, rábano, lechuga, un trozo de pollo y encima el repollo picadito.
Cuando ya estén listos los sándwiches se le puede echar más salsa de la cocción del pollo.
Disfruta del pan con pollo acompañando con una ensalada césar tradicional y unas patatas a las finas hierbas.
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