Poner a cocer las cuatro papas; quitar la cascara a las papas cuando ya esten medianamente frias. Hacerle una abertura a las papas a lo largo de forma que le quepan los demas ingredientes que ya cocino previamente.
Todos los ingredientes como mantequilla, quesillo de hila, jamon de pavo, hongos pimienta se agregan en la abertura que le hizo a las papas, pimienta, envolver las papas en papel aluminio y colocarlas en el horno ( el horno debe encenderlo 10 min. antes a 350grados para que ya este caliente), colocarlas en el horno por lo menos 10 minutos.
Al momento de servirlas, quitar el papel aluminio a las papas, agregar la pasta de tomate, con sal al gusto.
Puede acompañarse con brocoli (pasado por agua caliente) y adornarse con hojitas de apio.
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