2 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Papas guisadas:
1
Lava y cuece las papas en agua hirviendo. Cuando estén blandas, se escurren y se pelan.
2
Aparte, corta finamente la cebolla y prepara un sofríto con ésta, tomate y achiote.
3
Cuando la cebolla empiece a tornarse transparente, incorpora a la sartén las patatas troceadas y ve deshaciéndolas mientras se mezclan con el sofrito.
4
Corrige la sazón con sal si es necesario y sirve las papas guisadas espolvoreando queso y perejil encima o con un poco de crema agría.
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