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Receta de Pasta con espinacas y jamón

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 1 septiembre 2015
Receta de Pasta con espinacas y jamón

En esta ocasión vamos a preparar unos fusilli con jamón y espinacas frescas, una receta diferente, saludable y, sobre todo, deliciosa. La ventaja que presente este plato es que podemos consumirlo tanto frío como caliente, por lo que podemos prepararlo en cualquier estación del año. Vamos a ver los ingredientes y cocina con RecetasGratis.net pasta con espinacas y jamón.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar la receta de pasta es prealistar los ingredientes.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 1
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Lleva una olla honda a fuego medio con suficiente agua y, cuando alcance el punto de ebullición, adiciona la pasta con un poco de sal y cocina hasta que esté al dente o en el punto de cocción deseado; retira la pasta, escurre y reserva.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 2
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Lleva una sartén a fuego medio y adiciona la mantequilla.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 3
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Agrega los tornillos de pasta y deja sofreír durante algunos minutos.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 4
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Agrega sal, pimienta y un poquito de ajo en pasta.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 5
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Añade las hojas de espinacas cortadas en tiras como se observa en la fotografía, deja sofreír durante algunos minutos.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 6
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Adiciona el jamón de cerdo en cuadros pequeños y mezcla bien con el resto de ingredientes.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 7
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Lo idea es que los ingredientes se doren durante algunos minutos y se distribuyan muy bien.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 8
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Una vez rectifiquemos sabor, adiciona la crema de leche y apaga el fuego para que no se seque la crema de leche o nata.

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 9
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Sirve la pasta con jamón y espinacas espolvoreando un poco de queso parmesano por encima. Recuerda que puedes consumir esta receta fría o caliente, y acompañarla con algún entrante, como empanadas de atún. Si deseas más recetas de pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Pasta con espinacas y jamón - Paso 10

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1 comentario
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nancy torres
todo muy bien, pero a que momento se pone el vino blanco?.....gracias
Laura Durán
Hola Nancy gracias por el comentario añade el vino blanco en el paso final de la receta un saludo grande =)

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