Las recetas de pasta son una de mis preparaciones preferidas para esos días con los que no cuento con mucho tiempo. En esta receta aprenderás a preparar unos espaguetis con salsa de acelgas, fáciles y saludables, puesto que las acelgas tienen muchas vitaminas y minerales. Así mismo, entre los beneficios más importantes de esta hortaliza está el ayudar a mantener el intestino sano, por lo que incluirla en nuestra dieta diaria es altamente recomendable. Esta receta es práctica y deliciosa, ideal para la hora de la cena.
Te invito a preparar pasta con salsa de acelga siguiendo el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos.
Antes de realizar esta receta con acelgas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina a fuego medio las hojas de acelga y los tallos cortados en trozos pequeños, durante 30 minutos. Cuando esté lista, escúrrelo todo y córtalo finamente.
En una sartén con aceite, agrega las acelgas y saltéalas un poco. Después, añade el ajo finamente picado y sofríe a fuego bajo durante 5 minutos.
Es momento de agregar la crema de leche y cocinar a fuego muy bajo durante 8 minutos más. Salpimenta al gusto.
Aparte, en una olla con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.
Agrega la pasta a la sartén con la salsa de acelgas y mezcla todo muy bien.
Finalmente, sirvela pasta con salsa de acelgas y disfruta de este exquisito plato. Puedes acompañar esta receta con unos langostinos a la menta o salmón al limón.
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