En Italia, sobre todo en las regiones costeras, el consumo de pescados y mariscos es muy elevado. Su gran variedad de pastas y la combinación con estos frutos del mar nos dan como resultados platos extraordinariamente deliciosos, pero no creas que por lo sofisticado que aparenta ser tú no podrás prepararlos, en RecetasGratis.net te traemos esta receta de pasta marinera gratinada con los mejores tips para que la tuya quede increíble.
Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, yo utilicé pasta tipo bucattini pero puedes usar la que más te guste.
Ahora debes cocinar la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite y sal hasta que esté al dente. Sabrás que está lista cuando al cortar por la mitad una hebra de pasta tenga en el centro un punto crudo.
En una olla a fuego alto derrite la mantequilla y saltea la cebolla cortada finamente durante 3 minutos.
Pasados los 3 minutos, agrega los mariscos y revuelve constantemente, cocina por 6 minutos para seguir con la preparación de la salsa marinera.
Pasados los 6 minutos y una vez tu pasta esté escurrida, agrega la leche y la pasta y mezcla hasta integrar, agrega sal y pimienta la gusto.
Coloca la pasta en un molde para horno y cubre con mucho queso rallado, hornea la pasta marinera a 160ºC hasta que el queso se gratine por completo .
Sirve y degusta esta increíble pasta, créeme que todos tus invitados quedarán fascinados. Si te gustó la receta de pasta marinera gratinada déjanos tus comentarios. Si lo deseas, puedes acompañarla con la carne que más te guste a la plancha y finalizar la comida con un delicioso postre, te recomendamos una sencilla y rica marquesa de chocolate.
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