Ingredientes:
Cómo hacer Pasta Sablé:
1
Mezclar la mantequilla con la sal y el azúcar. Añadir poco a poco la harina y, por último, los huevos, uno a uno. Trabajar la masa muy poco, sólo lo mínimo para mezclar bien los ingredientes.
2
Envolverla en papel film y dejarla reposar en la nevera por lo menos 2 horas. Extender con la ayuda de un rodillo hasta que quede una capa fina y cubrir con ella un molde desmontable.
3
Hornear la base a 180ºC, colocando un peso encima, durante 20 minutos y reservar.
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