Ingredientes:
- Para 5 personas:
Cómo hacer Pastel de Alcachofas:
1
Sancochar las alcachofas.
2
Luego quitarles todas las hojas grandes y saca con una cucharita la pulpa que tiene.
3
Picarla junto con los corazones.
4
En un poco de aceite freír ajo, sazona con sal, pimienta y orégano.
5
Luego agrega las alcachofas, dejarlas enfriar.
6
En un tazón mezclar los huevos, el pan licuado con la leche, el queso parmesano y la nuez moscada.
7
Unir todo muy bien y verter en un molde pirex previamente aceitado, espolvorear con el pan rallado.
8
Llevar al horno hasta que cuaje, sacar y dejar enfriar.
9
Puedes servir caliente o frío.
Si te ha gustado la receta de Pastel de Alcachofas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alcachofas.