Prepara un bizcocho o pastel de plátano exquisito, una elaboración más ligera con avena y harina de linaza con la cantidad justa de sabor dulce, muy fácil de hacer. No te pierdas las instrucciones con los pasos y fotografías que te mostramos a continuación.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pastel de banana fit. ¡Vamos allá!
- Molde pastel
- Licuadora
- Varillas de acero
Comienza separando todos los ingredientes necesarios para preparar la receta de bizcocho de plátano fit. Utiliza todos los ingredientes a temperatura ambiente para garantizar que el pastel se hornea correctamente. Hemos utilizado los plátanos que observas en la imagen: 2 se usarán en la masa del pastel y 2 para decorarlo.
Truco: la harina de linaza puedes sustituirla por harina de almendras o de avena, si lo prefieres.
En una licuadora bate los huevos, 2 plátanos, el aceite y el azúcar hasta que se forme una masa tersa y homogénea. Precalienta el horno a 180 ºC, engrasa y enharina un molde para bizcocho mediano.
Truco: hemos utilizado un molde de 22 cm de diámetro.
En un bol mezcla la harina de linaza con los copos de avena y la canela en polvo.
Agrega la masa líquida a este bol con los ingredientes secos y mezcla bien con un batidor.
Agrega el polvo para hornear y las pasas, mezcla suavemente.
Transfiera la masa a un molde engrasado y enharinado, decora con rodajas de plátano. A continuación, añade el horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
¡Listo! El pastel de banana está listo para servir. ¡Te encantará! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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