Receta de Pastel de berenjenas con jamón y queso

Receta de Pastel de berenjenas con jamón y queso

Prepara un delicioso pastel de berenjenas con jamón y queso con esta receta fácil que pone a tu disposición en esta ocasión RecetasGratis para que lo prepares en cualquier ocasión y sorprendas a toda tu familia y amigos, sobre todo a tus invitados más pequeños a los que les cueste comer verduras por su sabor, ya que el jamón y el queso le dan un toque buenísimo a este pastel de berenjenas. ¡Pruébalo y cuéntanos si te ha gustado y cómo te ha quedado!

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para preparar este pastel de berenjenas con jamón y queso que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.

2

Seguidamente, cortar la berenjena en láminas y poner sobre esta sal para desangrarla y quitarle el sabor amargo.

3

Mientras la berenjena va soltando toda su agua amarga, cortamos el queso en láminas también.

4

Asimismo, también tenemos que cortar el jamón en lonchas cuadradas dependiendo del ancho de la berenjena.

5

A continuación, en una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y esparcirlas muy bien. Espolvorear la miga de pan y luego poner una capa de berenjenas, y sobre estas el jamón y luego el queso.

6

Ahora tapamos el pastel de berenjenas con jamón y queso con otra capa de verduras y tendrá que quedar algo así.

7

Después de dorarlo por un lado, voltea el pastel de berenjenas con jamón y queso para que se acabe de hacer por el otro, agregándole un chorrito de aceite. Una vez cocinado le pondremos la la albahaca picada ¡y listo!

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  • Berenjenas gratinadas con jamón
  • Milhojas de calabacín y berenjena
  • Pastel de berenjenas al horno

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