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Receta de Pastel de carne especial

Actualizado: 17 julio 2018
Receta de Pastel de carne especial
6 comensales 1h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes para hacer Pastel de carne especial:
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Cómo hacer Pastel de carne especial:
1

Batir las claras a punto nieve, luego poner la carne en un recipiente y ponerle la cebolla, el prejil, la sal, las yemas y el resto de los ingredientes e ir agregando el pan molido hasta tener una pasta suave como la pasta de higado agregar las claras a punto nieve y mezclar suavemente poner en un molde para budin bien aceitado y llevar a horno precalentado a calor bajo por 25 minutos luego aumentar a 180 grados por 35 minutos mas cuando este seco y no tenga jugo esta listo.

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9 comentarios
Su valoración:
Maria Elena
En la foto parece que el arrollado tiene lonjas de panceta, que en la descripción de los ingredientes figura, pero en ningún momento se aclara si van en el relleno o se colocan cubriendo el molde.
Su valoración:
Maria Alejandra Delgado
Es una receta maravillosa, mis comensales quedaron encantados! gracias, por compartir esta deliciosa, receta!
Su valoración:
Coco Armas
Me gustaron mucho las recetas. Excelentes
Su valoración:
porfrio javier ek xix
lo intentare realiza rmuy pronto
Covadonga Gonzalez Rodriguez
Me parece una receta estupenda para momentos de niños, ya que todos los ingredientes son magnificos para los peques, lo que no se es cuando pongo el beicon o panceta , me imagino que cuando se enrrolla o es que se mecla con todos los ingredientes.
Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, el bacon lo utilizamos para cubrir el rollo de carne antes de hornear, ¡queda delicioso! Un saludo
Covadonga Gonzalez Rodriguez
Muchas gracias, un saludo
IRMA FRANCO
cREO ESTA RECETA ESTA INCONCLUSA, HABLA DE AUMENTAR EL HORNO A 180º, Y NO DICE EN CUANTO ESTAVA Y LUEGO EL TOCINO Y PANCETA EN QUE MOMENTO SE LE COLOCA Y COMO. GRACIAS
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Irma, revisaremos la receta para corregir las confusiones que comentas. Mientras tanto, te recomendamos consultar esta otra con imágenes en cada paso: https://www.recetasgratis.net/receta-de-pastel-de-carne-con-jamon-y-queso-con-carne-picada-de-pollo-63977.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Esther Cantillo
hummm grandioso
Su valoración:
beto
Me gusta la receta estoy reforzando mis conocimientos gracias a ustedes.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Nos alegramos mucho Beto!
Su valoración:
ANDRES
MUY BUENAS RECETAS Y PRESENTACIONES DE LOS BUDINES DE CARNE, ADEMAS FACIL Y ECONOMICOS . ¡¡ FELICITACIONES !!

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