Receta de Pastel de fruta sin harina

Engrase un molde redondo para pastel de 25 cm de diámetro y forre el fondo con papel encerado.

Ponga todos ingredientes en un tazón y mézclelos bien.

Viértalos en el molde preparado alisando la superficie y meta al horno precalentado a 300º (150ºC) durante 1 1/4 horas.

Deje en el molde durante 10 minutos y a continuación desmolde sobre una rejilla para que se enfríe.

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