Ingredientes:
- Para 8 porciones:
Cómo hacer Pastel de frutas:
1
Combina las nueces con las uvas, las cerezas, las frutas secas y un cuarto de taza de brandy.
2
Cierne en otro recipiente la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
3
Aparte, bate los huevos, el azúcar, la melaza, la leche y la vainilla e incorpora a la combinación de frutas, agregando los ingredientes cernidos.
4
Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharínalo.
5
Hornea a 180 grados centígrados por 30 minutos.
6
Finalmente, saca del horno, agrega el licor restante, deja enfriar y desmolda.
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