Ingredientes:
Cómo hacer Pastel de limón y coco:
1
Precalentar el horno a 175º C.
2
Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diámetro.
3
Batir los huevos durante 2 minutos hasta que estén esponjosos.
4
Añadir la harina tamizada, poco a poco, y seguidamente los demás ingredientes, removiendo antes de agregar el siguiente.
5
Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que esté cuajado.
6
Apagar el horno y dejar el pastel dentro hasta que se dore ligeramente.
7
Servir templado o frío.
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