Receta de Pastel de maíz fácil casero
Si no sabes cómo hacer un pastel de maíz fácil casero no te pierdas esta receta tan sencilla paso a paso que te compartimos en RecetasGratis. Se trata de un pastel de harina de maíz dulce y tierno que podrás preparar en casa de una forma muy práctica siguiendo estas instrucciones.
Dependiendo del país a esta receta también se le conoce como pastel de elote o pastel de choclo, sobre todo en México, Latinoamérica o Brasil, y se puede elaborar tanto dulce como salado, e incluso relleno.
No busques más y miras qué fácil es esta receta de pastel de maíz casero para prepararlo cuando más te apetezca.
Moja la harina de maíz con 3 tazas de agua y deja reposar 20 minutos.
Luego agrega los demás ingredientes del pastel de harina de maíz y ponlos al fuego moviendo continuamente hasta que cuaje.
Deja de cocinar la masa del pastel de maíz dulce por 10 minutos más a fuego lento y después viértela en un molde engrasado y enharinado con un poco más de la harina de maíz.
Hornea el pastel de harina de maíz dulce de 20 a 25 minutos a 350 ºF o 180 °C hasta que esté doradito.
Saca el queque de maíz del horno, deja que se enfríe completamente antes de desmoldarlo y ya podrás cortar el pastel de maíz fácil casero en porciones para ti y tus invitados. Acompáñalo de tu café preferido, una taza de chocolate caliente o un batido de mango por ejemplo.
Si te ha gustado la receta de Pastel de maíz fácil casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.
