Receta de Pastel de morcilla

Receta de Pastel de morcilla
4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes hacer es quitar la piel de la morcilla y machacarla con un mortero para desmenuzarla.

2

Luego, mézclala con la nata líquida y los huevos. Puedes hacerlo con unas varillas manuales o tenedor, mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

3

Coge un molde apto para horno, engrásalo con mantequilla y vierte la mezcla anterior de morcillo. Hornea el pastel de morcilla durante 1 hora aproximadamente al baño María. Esto quiere decir que deberás colocar el molde sobre una bandeja de borde alto y cubrirla de agua hasta la mitad de molde.

4

Unos minutos antes de que el pastel esté listo, saltea las verduras seleccionadas. Estas verduras harán de acompañamiento.

5

Cuando esté listo, sirve el pastel de morcilla con la verdura salteada por encima.

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