Para este pastel de plátano y chocolate lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes, estos son para un pastel mediano.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esta este bien blanda.
Agregar la esencia de plátano y seguir mezclando
Agregar la leche y los huevos y batir.
Agregar la harina y el polvo de hornear con la ayuda de un colador. mezclar muy bien hasta integral.
En un bowl aparte ponemos los plátanos y los aplastamos hasta que quede puré, lo agregamos a la masa junto con los chips de chocolate.
Colocamos la mezcla del pastel de plátano y chocolate en un molde al cual previamente le hemos colocado mantequilla y harina para que no se pegue. horneamos a 170ºc por 35 minutos o hasta que este dorado.
Servir y degustar este pastel de chocolate y plátano, sorprende a tus amigos e invitados con este delicioso pastel. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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