Receta de Pastel de verduras hojaldrado

Receta de Pastel de verduras hojaldrado

El hojaldre se puede utilizar para hacer todo tipo de platos, dulces y saldos, En esta ocasión nos servirá para elaborar un delicioso pastel de verduras, una plato original, servido en porciones individuales y elegantes con el que puedes resolver los entrantes de una cena especial o una reunión familiar.

2 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

2

Lavar la cebolla y picarla en plumas o gajos. Luego, en un sartén a fuego medio, adiciona un poco de aceite de girasol para sofreír las cebollas.

3

Una vez dorada la cebolla adicionar los champiñones, sal y pimienta negra. Sofreír durante unos minutos y reservar.

4

En unos moldes individuales adicionar una capa de hojaldre que cubra la superficie y quede un poco de hojaldre por fuera del molde como muestra la imagen.

5

Cocinar el resto de las verduras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar del agua y reservar.

6

Adicionar las verduras como relleno en los moldes con el hojaldre, cubrir con la salsa bechamel. Añade primero el sofrito y luego las verduras hervidas.

7

Cerrar los moldes con la masa sobrante del hojaldre y pinchar con un tenedor para que entre aire al momento de hornearlos.

8

Llevar aun horno a 180 grados centígrados durante 15 a 20 minutos aproximadamente.

9

Servir nuestro pastel de verduras hojaldrado como una entrada ya que son porciones pequeñas y personalizadas. Recuerda que puedes usar una salsa bechamel ligera para obtener un plato más sano, ideal para tu dieta.

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