El bizcocho o pastel de zanahoria, que se ha vuelto tan famoso en los últimos años, es una torta que se caracteriza por ser muy jugosa y esponjosa, gracias a las virtudes que le aporta la zanahoria. Si te gusta la repostería y tienes ganas de hacer algo diferente, esta receta de pastel de zanahoria al horno es para ti.
Comienza a preparara el pastel de zanahoria al horno por lo más fácil, batir bien los ingredientes secos.
Luego añade a la mezcla los huevos y el resto de ingredientes hasta que se integren completamente. Deja por último la zanahoria rallada.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y lleva a cocción en el horno con un temperatura media de 180ºC. Para saber que tu pastel de zanahoria está listo introduce un palillo o un cuchillo en el centro hasta que salga limpio.
Utiliza la nuez para decorar, o haz un top con nata montada, azúcar glass, fruta fresca o con mermelada de zanahoria.
Si te ha gustado la receta de Pastel de zanahoria horneado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.
- Si te gustan las pasas puedes añadirlas a la mezcla antes de hornear.