Receta de pastel de zapallitos al horno

Cortar los zapallitos en trozos, salarlos y colocarlos en una olla para que queden tiernos, no deshechos, largan un jugo que tambien se utiliza.

Por otro lado rehogar en una sarten con aceite las cebollas, el morron y la carne picada hasta que este algo cocida.

Luego mezclar todo con los zapallitos, agregar queso rallado y los huevos crudos, corregir la sal y agregar pimienta a gusto y oregano.

Forrar una asadera de horno con tajadas de pan cortado muy fino, volcar encima la mezcla de los zapallitos y rociar todo con pan rallado y trozitos de manteca.

Si se quiere puede cubrirse con salsa blanca.

Se cocina en una cacerola revolviendo hasta que espese.

Se cocina en horno moderado unos 20 minutos o hasta que la superficie quede doradita.

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