Ingredientes:
Cómo hacer Pastel Galés original:
1
Colocar en un bol azúcar negra, ralladura de naranja, los huevos de a uno e ir batiendo, luego colocar oporto que aporta mucha humedad, incorporar harina y polvo para hornear tamizados, las pasas, ciruelas y nueces previamente enharinadas.
2
Mezclar bien todo y colocar en un molde de muffin para hacer moldes individuales.
3
Horno bien fuerte al principio y luego horno bajo, para que queden altos.
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