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Receta de pastelón de plátano eduardo

 
Por Eduardo Galarraga Quiñonez. 1 diciembre 2014
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar y cortar los plátanos a la mitadSancocharlos con su cascara en abundante agua Cuando sobresalgan apenas por las puntas retirar del fuego pelarlos y proceder a triturarlos (puré), agregando la mantequilla el queso pizca de sal el pan ralladoEngrasar y enharinar un pirex de 25 X 18 X 6 cmColocar al fondo expandida la mitad de la mezclaEncima lonjas de jamónCubrir con el guisoLonjas de jamónExpandir el resto de la mezcla de plátanoCubrir con mozarela y queso parmesano Hornear 180º 20 minutos aprox. listo

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