Receta de Patacones rellenos

Receta de Patacones rellenos

Los patacones o tostones rellenos son un manjar de plátano verde que puede prepararse con infinidad de ingredientes ya que, el sabor de los patacones rellenos combina a la perfección con la mayoría de sabores con los que los juntes. Descubre cómo hacer patacones rellenos fácil y rápidamente en esta receta paso a paso que te proponemos en RecetasGratis.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas venezolanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Recipientes a utilizar para preparar la receta de patacones rellenos: sartén, paila, mortero, tabla para cortar, cucharón, pinzas, cuchillo, pataconera (canasta).

2

Ponemos un poco de aceite en el sartén, a fuego lento, y vamos agregando los camarones.

3

Agregamos las especias (pimienta, orégano, cilantro) y vamos revolviendo.

4

Agregamos la salsa de tomate y mezclamos todos los ingredientes de los patacones rellenos.

Si lo prefieres puedes hacer tú mismo la receta de salsa de tomate confitado casera en vez de comprarla ya hecha.

5

Agregamos el caldo para mariscos y seguimos revolviendo el sofrito del patacón relleno por 15 minutos.

6

Cortamos los plátanos en rodajas, aproximadamente de 3 centímetros de largo.

7

Ponemos el aceite en la paila, a fuego medio, y cuando está caliente ponemos con cuidado las rodajas de los plátanos.

8

Volteamos los plátanos, aproximadamente por dos minutos, y al estar dorados los sacamos. Bajamos el fuego un poco.

9

Ponemos un plástico en la pataconera en forma de canasta, para evitar que el plátano se pegue a ella, y aplastamos los plátanos doraditos.

10

Cuando tenemos las canastas de plátano listas, las volvemos a freír durante 2 minutos más.

11

Agregamos los camarones que hemos preparado a las canastas ¡y listo! Ya sabemos cómo hacer patacones rellenos fácilmente.

No te pierdas esta receta de canastas de patacón rellenas de guacamole y camarón para elaborar en otra ocasión.

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