Receta de Patatas alioli
16 diciembre 2014
2 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes para hacer Patatas alioli:
- Para -2 personas:
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Cómo hacer Patatas alioli:
1
Cocer las patatas con su piel en agua abundante durante 30 min. aproximadamente.
2
Tras dejar enfriar, pelarlas, partirlas en trozos regulares y espolvorearlas con sal al gusto.
3
Cubrirlas con la salsa ali-oli preparada por separado y espolvorear por encima el perejil.
4
Remover con cuidado.
5
SALSA: Machacar en un mortero el diente de ajo crudo hasta convertirlo en una pasta fina.
6
Añadir la mayonesa y mezclar suficientemente.
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