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Receta de Patatas con salsa de berros

Actualizado: 27 enero 2015
Receta de Patatas con salsa de berros
6 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cazuela con agua y sal, cuece los berros bien limpios.

2

Una vez cocidos, Escúrrelos y pícalos.

3

Pela las patatas y trocéalas. Fríelas hasta que se doren pero sin quemarlas.

4

Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento.

5

Después, añade las patatas, sazona y deja que hierva a fuego suave 10 minutos, hasta que espese la salsa.

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