4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Patatas guisadas con costillas:
1
Se hace un sofrito con media cebolla, un pimiento rojo y otro verde, una hoja de laurel, dos dientes de ajo y un poquito de pimentón.
2
Se salpimienta todo, se sofríen también las costillas en esta verdura.
3
Por otra parte, pelamos y troceamos las patatas (se les llaman patatas cascadas, que hagan ruido al partirse).
4
Se rehoga todo junto y luego se las cubre de agua y cocemos a fuego lento durante de 45 a 60 minutos.
5
Dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
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