Compartir

Receta de Paté casero de champiñones

Receta de Paté casero de champiñones
Ingredientes:
También te puede interesar: Champiñones al ajillo
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar los champiñones, secarlos y picarlos muy finitos, picar la cebolla también muy fina. Disolver la gelatina en un vaso de agua fría y dejarla en reposo 4 minutos.

2

Poner a hervir aparte 2 vasos de agua. Retirarlo del fuego y verterlo sobre la gelatina disuelta. Remover y dejar que se enfríe, pero sin que llegue a cuajar.

3

En una sartén con mantequilla poner a dorar la cebolla, añadir los champiñones y saltearlos hasta que se evapore el líquido. Salpimentar.

4

Poner los champiñones en un bol, añadir la nata, el vino de jerez, el perejil y triturarlo con la batidora eléctrica. Rectificar de sal.

5

Poner la mezcla en un molde y alisar la superficie. Cuando la gelatina empiece a espesar, vert3er sobre el molde.

6

Poner en la nevera unas 2 horas antes de servir. Acompañar con las tostadas y la mantequilla.

Si te ha gustado la receta de Paté casero de champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas.

Sube la foto de tu Receta de Paté casero de champiñones

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Paté casero de champiñones

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Paté casero de champiñones
Receta de Paté casero de champiñones

Volver arriba