Receta de Paté de hígado de pollo a la cerveza

Receta de Paté de hígado de pollo a la cerveza
1 comensal 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino dulce, En frío
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hervir el hígado de pollo en agua durante 10 minutos. Cuando estén tiernos escurrir el agua y colocar el vino o la cerveza y el laurel, hervir otros 10 minutos a fuego lento y tapado.

2

Dejar enfriar. Colocar en la licuadora hasta que se haga una pasta bien lisa, sin el laurel, colocar sal y pimienta molida en molinillo.

3

Colocar el paté de hígado de pollo en heladera o frigorífico hasta enfriar.

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