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Receta de Paté de palometa ahumada con Thermomix

Actualizado: 13 enero 2017
Receta de Paté de palometa ahumada con Thermomix

El paté de palometa ahumada con Thermomix es una elaboración que puedes preparar fácilmente en casa sin perder mucho tiempo ni hacer grandes esfuerzos si lo que te gusta de verdad son los pescados. Verás que con el toque de nata y huevo esté paté de palometa ahumada blanca está para chuparse los dedos. Prueba esta receta fácil de paté de palometa que hoy ponemos a tu disposición en RecetasGratis y cuéntanos qué te ha parecido.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a preparar esté paté de palometa ahumada con Thermomix, lo primero que tenemos que hacer es escurrir bien el aceite todas las lastas de atún y anchoas (con un colador y luego prensándolas) e introducir los contenidos en el vaso de la Thermomix.

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A continuación, agregar los huevos, la nata y la pimienta molida y programar la Thermomix 30 segundos a velocidad 5. No vamos a ponerle sal a este paté de palometa ahumada porque los pescados que utilizamos ya están salados.

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A continuación, añadir la palometa ahumada y programar la Thermomix 5 minutos a 85º C de temperatura y a velocidad 5. Seguidamente, volcamos rectificamos de textura el paté de palometa y lo introducimos en el molde deseado.

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Para acabar, metemos el paté de palometa ahumada con Thermomix en el frigorífico y lo dejamos refrigerar hasta que tenga la consistencia adecuada. ¡Y ya estará listo para degustar! Podéis acompañarlo con unas tostaditas de pan o unas rebanadas de pan casero.

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