Ingredientes:
- Para 4 - 6 porciones:
- Para adornar:
Cómo hacer Paté de pavo:
1
Este paté es ideal para servirlo como entremés, bocadillo o como relleno de emparedados, se conserva 2-3 días en el refrigerador y hasta 2 meses en el congelador.
2
Dore la cebolla en la mitad de la mantequilla a fuego bajo, unos 5 minutos.
3
Agregue el pavo, jerez y suficiente caldo para humedecerlo, sazone bien con sal y pimienta, nuez moscada y tomillo.
4
Llene con la mezcla un molde ligeramente engrasado y empareje la superficie.
5
Refrigere hasta que este firme.
6
Derrita la mantequilla restante y vierta una capa delgada sobre el pavo.
7
Refrigere hasta el momento de servir.
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