Receta de Paté de pavo

Receta de Paté de pavo
Ingredientes:
  • Para 4 - 6 porciones:
  • Para adornar:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Este paté es ideal para servirlo como entremés, bocadillo o como relleno de emparedados, se conserva 2-3 días en el refrigerador y hasta 2 meses en el congelador.

2

Dore la cebolla en la mitad de la mantequilla a fuego bajo, unos 5 minutos.

3

Agregue el pavo, jerez y suficiente caldo para humedecerlo, sazone bien con sal y pimienta, nuez moscada y tomillo.

4

Llene con la mezcla un molde ligeramente engrasado y empareje la superficie.

5

Refrigere hasta que este firme.

6

Derrita la mantequilla restante y vierta una capa delgada sobre el pavo.

7

Refrigere hasta el momento de servir.

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