Procesar la pechuga hasta que se haga pasta.
Condimentar con sal y pimienta.
Dejar reposar unos minutos.
Procesar la cebolla, y agregar a la pasta anterior.
Dejar reposar nuevamente.
En un plato preparar el rebozador, mezclando el pan rallado y el almidón.
Formar bolitas con la pasta pasandola por el rebozador para que no se pegue a las manos, dar la forma que se quiera, patitas, bastoncitos, estrellas,...etc. colocar en una asadera, y guardar en frio hasta el momento de cocinar.
Se pueden fritar en abundante aceite, o en horno bien caliente hasta que estén doradas......
SUERTE!!!!!! SON RIQUÍSIMAS, Y MUY ECONÓMICAS.
Si te ha gustado la receta de PATITAS DE POLLO, O LA FORMA QUE MÁS TE GUSTE, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.