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Receta de Pato confitado

Receta de Pato confitado
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Quitar la grasa de los muslos de pato, colocarlos en una placa de hornear y meterlos al horno frío, poner el horno a 200º de temperatura y hornear los muslos durante 25 minutos aproximadamente.

2

Mientras pelamos las manzanas, les quitamos el corazón , las partimos por la mitad y las cortamos en filetes de 1/2 cm de grosor.

3

En una satén derretimos la mantequilla y salteamos las manzanas durante 2 minutos aproximadamente, moviendo a menudo para que no se agarren.

4

Sacamos los muslos del horno y los colocamos en los platos, poniendo las manzanas de guarnición.

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2 comentarios
MARIATERESA CASTRO ROJAS
LA PIENSO HACER PUES TIENE UNA PINTA ESTUPENDA Y TIENE QUE ESTAR MUY BUENO
Teresa
Hola, la receta me parece fantástica, ya os explicaré como me ha salido.Por otro lado me interesaría conocer la receta para confitar muslos de pavo y si necesariamente hace falta grasa de pato o por el contrario se puede hacer el confite con aceite de oliva.Muchas gracias y saludos,Teresa.

Receta de Pato confitado
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