Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Pato confitado:
1
Quitar la grasa de los muslos de pato, colocarlos en una placa de hornear y meterlos al horno frío, poner el horno a 200º de temperatura y hornear los muslos durante 25 minutos aproximadamente.
2
Mientras pelamos las manzanas, les quitamos el corazón , las partimos por la mitad y las cortamos en filetes de 1/2 cm de grosor.
3
En una satén derretimos la mantequilla y salteamos las manzanas durante 2 minutos aproximadamente, moviendo a menudo para que no se agarren.
4
Sacamos los muslos del horno y los colocamos en los platos, poniendo las manzanas de guarnición.
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