Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Pavo asado relleno:
1
Mezclar muy bien todas las carnes junto con las pasas, las almendras, el jerez, las manzanas a cuadritos, el huevo, la sal y la pimienta.
2
Rellenar el pavo con esta mezcla.
3
Coser el pavo y atarlo.
4
Untar bien con manteca.
5
Introducir en el horno a temperatura media, rociándolo con su jugo, hasta que esté tierno, aproximadamente 2 1/2 horas.
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