Receta de PAVO GLASEADO CON MANZANA

Receta de PAVO GLASEADO CON MANZANA
Ingredientes:
  • Para la salsa:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calentar el horno a 180° C. Si los filetes estuvieran muy gruesos, se ponen entre dos hojas de plástico y se golpean suavemente con un rodillo.

2

Engrasar una bandeja de horno y se colocan los filetes en ella.

3

Paso 2 Mezclar el puré de manzana, la mostaza, la sal y la pimienta.

4

Barnizar los filetes y hornear durante 20 minutos o hata que estén dorados.

5

Paso 3 Disolver la maizena en un poco de caldo frío.

6

Llevar el caldo a ebullición y añadir la maizena.

7

Bajar el fuego y dejar espesar ligeramente.

8

Retirar y enfriar un poco.

9

Batir el caldo junto con el queso y la nuez moscada y la nata.

10

Reservar.

11

Para servir: cortar los filetes en bastones, disponerlos en una fuente y acompañar con la salsa.

12

Espolvorear con la cebolleta verde.

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